Rue Lecourt - 63500 Solignat
GAEC des Poitevines
Fromagerie à Solignat – GAEC des Poitevines
Vente directe de fromages de chèvre dans le Puy-de-Dôme
Nous sommes Aurélien Robert et Patricia Syna, éleveurs, nous vous proposons des fromages de chèvre produits artisanalement à Solignat.
Le projet est basé sur une race de chèvre rare et protégée, issue du Centre-Ouest de la France (région Poitevine).
Dans l'optique d'un développement durable et responsable, nous proposons la vente à la ferme, en circuit court.
Passez commande où que vous soyez autour de Solignat, nous proposons du fromage onctueux au lait cru.
Producteur de fromages de chèvre près d'Issoire
Nous sommes Aurélien Robert et Patricia Syna, nous avons créé notre entreprise en 2019. Nous élevons un petit troupeau de 40 chèvres Poitevines. Nous sommes les seuls éleveurs de cette race dans le Puy-de-Dôme (jusqu'au maintenant, la fin de 2021).
Nous travaillons selon le cycle naturel de la chèvre pour favoriser un lait de qualité. Les chèvres passent la majorité de l'année en extérieur.
Nos chèvres sont inscrites à la sauvegarde de la race (uniquement 3500 chèvres inscrites en France). Le lait de ces chèvres est plus riche ce qui permet de produire un fromage plus onctueux.
Consommez des produits laitiers de qualité proche d'Issoire
Achetez des fromages Bûches, Crottins, Tome, Pyramide…, assaisonnés avec des épices et des herbes. Je vous propose du lait de chèvre disponible en circuit court.
Nous élevons des chèvres Poitevines, dont le lait est destiné à la fabrication de fromages. Toutes les étapes de fabrication de nos produits laitiers sont contrôlées et réalisées sur place.
Vous pouvez récupérer les commandes 7 jours sur 7 de 16h à 19h.
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